Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

солнце

(no subject)

Все Лиорины рассказы перед сном сводяться к одному сценарию - есть страшная женщина, бабка ёжка, она ее(их) бьет, они убегают, или она их закрывает и они хотят убежать. Причудливо смешанная сказка с реальностью. В эти рассказы уже активно начала вплетаться и новая реальность. Вчера они с Соней и Даней сбегали от страшной бабки ёжки которую звали "мама", на самолете, а финалом было - "а теперь у нас ты мама, и я тебя люблю сильно". Это огромный прогресс.
Я вчера попробовала записать как она говорит. Это очень мило и забавно - ее говор. Через пару месяцев от него ничего не останется.
ее рассказ вчера начался:
- ооой ёёё, та мама була тааакенька такеенька, у нее було волосячко довгенькеее и оци(глаза) таки больсы больсы!!! и СТЯСНИИИИ (страшные) таки СТЬЯСНИИИИ, геть геть СТЬЯСНЫЫ! и мы побизали побизали и поймы на самолёти! до тебе маа, ай! я люблю тебе сыльно сыльно!

Вчера уже была финальная сцена в ее интерпретациях. К нам пришла баба ежка, а папа ее прогнал и убил! о как:)

__________

"Она сейчас прямо в усиленном режиме требует от меня на ручки, на плечи, писять, и тд забавно так, растить и заботиться о маленьких девочках" - цитата от Артема:)
я совершенно счастлива:)!!!

_______

Колбасит всех конечно.
Но девочек, особенно Наташу переключило на Соню, и у них идет мощный выброс эмоций и приток позитива от Сони и ее ответа на их заботу.
Лёка вполне вменяема и у нее стандартная программа.
Витю приштыривает, но это выражается в регресе - тоже хочу быть маленьким и играть игрушечками и носить платица - можно выдержать.
А вот Даня и Никак как зеркалят друг друга. У Дани своя программа - тяжкие корчи. А Ника один в один пытается снимать его поведение, это и смешно и грустно и сложно тоже. Ну Самоня просто живет и радуется - но мы устаем от этого очень сильно:)))) ну сильно везде он и все время:))))

________

Даня. Наверное ему сложнее всего в целом и в частном. Во первых он был первенец у той женщины. Там был алкоголизм и думаю что ему доставалось как нелюбимому и нежданному и лишнему ребенку - судя по его виду и реакциям.Потом одна за другой родились девочки и ему видимо стало еще хуже - потому что отношение видимо стало еще более требовательным и думаю что били его, лупили и всячески гнобили. на фоне этого, думаю их закрывали с девочками одних дома, и у него очень развит фактор заботы и взрослости что ли по отношению к сестрам. Но это в свою очередь - слишком ранняя отвественность так же создают очень мощную почву для стресса и внутреннего напряжения. Дальше скитания по приюту и дд, где не прибавилось ничего хорошего. Вся реабилитация кроме доброго отношения воспитательниц, заключалась в ненормированной игре на компьютере в гонки и просмотру фильмов по тв. И вот он дома. его начинает разрывать от всего переполняющего. Вот большой и сильный и добрый ПАПА, и так страшно что он тоже оттолкнет, предаст, ударит, что Даня окажется и для него плохим, не нужным. И Даня пытается делать все что бы предупредить это, и в тоже время отчаянно боится этого и может где то и хочет его, потому как это подтвердит все в нем и вокруг него. Со мной еще сложнее. Пока самая видимо сильная женская фигура это пьяная мать - это страшно и пугает. Он явно ждет от меня подвоха и боится доверить, и тут же доверяет, тут же жаждет материнского. Братья и сестры...они кто? они его порвут, заберут у него, оттолкнут, не дадут места у мамы и папы у корыта с едой? Или они хорошие и сильные и любят его? Вокруг столько всего - все хочется и все страшно и все нельзя. Мужественно Даня держался все это время, но и мы были в условиях когда все время путь дорога и нет повседневного быта. Потому и провокации в разы меньше. И вот дом - рутина, уехала бабушка - последний сдерживающий фактор - чужой и неучтенный пока в его системе...и сегодня мальчишку скосило. Последние пару дней я вижу что он провоцирует все время через меня - дразнит, нарочно что-то делает или не делает, нарушает правила и запреты в доме и т.д. Все хорошее к Теме а я вроде как олицетворение плохого. Забавно что такая же ситуация только наоборот была у нас когда в доме появилась Наталочка. Сегодня был выброс такой мощности что мы вдвоем с Темой пол часа не могли отойти от него. Корчило парня очень сильно. Обнимали его сильно сильно, выкупали в теплой водичке, отпоили водой с сахаром, укачивали - все в четыре руки...Жалко его было и в то же время и не жалко - просто такое спокойствие - потому что это вытекание гноя из раны и потом рана заживет. Это правильно. Рядом был Тема, а я была у него, и вместе мы справились. И внутренне уже вовлекаться получилось - не испытывать вину и не быть жертвой - а просто проживать с ним это. Точно могу сказать что с Витей мы не знали и не умели и не могли так, с Наташей не умели и не могли...Даньке повезло, как и нам всем, что опыт есть и все по другому.
Выброс был утром, Сейчас Даня впервые сам подошел просто и обнял меня. Это прогресс и говорит о маленьком но шажке...До этого мы обнимались только по моей инициативе - сам он боялся подойти.

________
солнце

(no subject)

Сыроедение - почти год как.
Люблю!
Когда достаточно фруктов, то не пью вообще...Вот последний раз я пила во Львове например:)
Я склонна к сужению продуктового списка, люблю повторение любимых вкусов на долгий период, потом происходит смена и опять новые предпочтения - сейчас это мандарины, фундук, изюм, авокадо, редко пару листиков руколлы или салата и помидор - огурчик, но это скорее дополнения...
Вес сейчас не отслеживаю - мы весы во Львове оставили.. уезжала - 75 кг, год назад это было 115:)
Очень хочу физическую активность - танцы были бы самое оно..велосипед..Но и то дело что тут нет машины и мы ходим везде - и я двигаюсь больше чем во Львове..надеюсь когда кончиться моя адаптация физическая и некоторое напряжение моральное от всех вопросов по делам турецким, то я буду еще больше бегать - плавать..сейчас еще никак не могу войти в ртим сна - отсыпаюсь с бессоных ночей во львове...
Чувствую себя отлично, звонко и радостно:)) Вообщем такие дела..Если есть вопросы спрашивайте:) Хотя уверенна что все очень индивидуально:) и личноопытно..
солнце

Триптих "Инжир, Гранат, Мандарин"

Триптих "Инжир, Гранат, Мандарин"
Вот такой залитый солнцем..вообще тут солнце просто неимоверно сильное, мощное и яркое...хочется рисовать только солнечное и все в ореоле света и золота...начинаю понимать истоки восточного колорита и любви к золоту - невозможно тут жить и ощущать по другому...
Картины получились просторные, интерьерные, такие с вкусными фактурами и мазками, на нюансе.
Не могу писать словами про то что сейчас рождается из моих ощущений себя тут...только картинами показать могу.
Для картин достаточно ассоциативно-образной наполненности, для слов мало еще материального опыта:)



Мандарин
60х40см, акрил, лак, холст, окрашенный торец
картина продается


Инжир
60х40см, акрил, лак, холст, окрашенный торец
картина продается


Гранат
60х40см, акрил, лак, холст, окрашенный торец
картина продается


Collapse )
солнце

Меню Гукасовых:) младших

Что кушают мои дети:
Гречка, Рис, Спагетти - это гарнир который они кушают каждый день. Любят, им не надоедает, и сами могут приготовить.
Спагетти с оливковым маслом и помидорами, или с вакаме.
Гречка с оливковым маслом и солью или с медом.
Рис с оливковым маслом или с пассированной морковкой и луком, и это тогда называется плов:) еще туда может идти перец болгарский и кукуруза пассированная с морковкой и луком.Collapse )
солнце

КАРИШЕ 10 лет!

Сегодня нашей любимой доце Карине исполнилось 10 лет.
Всего три года назад, в такой вот же день мы впервые получили разрешение взять Карину домой на выходные, и в такой же августовский день забрали ее с собой навсегда.
Под катом есть в самом низу фотографии с тех двух дней.
Когда мы впервые ее взяли за руку и вышли за стены дд, пошли и устроили пикник, а потом привели ее обратно и ушли...и тогда когда мы взяди ее за руку, что б никому никогда уже ее не отдать.
Остальные фотографии с разных периодов этих таких быстрых и таких долгих трех лет.
Моя обезьянка, мой детенышь, маленький троль и Жасмин, моя любимая солнечная тайна.
Мы вместе: ты, я, папа, твои братья и сестры, родные и друзья! И это настоящее великое чудо!

А это именниница получает один из подарков о котором она как истинная девушка мечтала давно: настоящий маникюр, который "такойкакуМАМЫ!" :))) Вечером будут торты от любимой тети Чеси, а сколько еще долгожданных сюрпризов:)

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ КАРИША!


Collapse )
солнце

салат "солнечное море счастья"

Кукуруза сырая срезанная с качана, сахарная, 2 качана, 300гр
Перец сладкий красный, 1 шт, 130гр
Помидоры красные, 3шт, 265гр
Листовой салат 1шт, 215гр
Огурец без кожуры, 3 шт, 200гр
Чеснок 1 долька,
Вакаме сушенные, горсть, 20гр

На весь салат
Жиры 5.75
Углеводы 95.20
Белки 20.56
Ккал 445

Ем в два захода:)
Я не добавляю масло и соль, специи, но можно:)

солнце

(no subject)

Как богата наша жизнь пищевыми стереотипами:)
Вот в моей семье очень любили кабачки и баклажаны.
Их готовили всегда таким способом:
1. Кабачки обжаривали и перекладывали чесноком и тертым сыром.
Очень вкусно, но очень тяжелая пища в итоге. Особенно когда они остынут, или ночь в холодильнике. Помню очень любила такое блюдо, но обычно после него болел желудок или в боку.
2. Кабачковые оладьи.
3. Кабачковая икра.
4. Баклажанная икра, очень вкусно, но опять же много жира, лука, чеснока...
И обычно тяжесть в животе и прочие прелести.

Я уже ранее придумала делать из кабачков и баклажанов рагу, добовлять в супы, и запекать.

И вот последний этап, я писала о том как оказалось неимоверно вкусно тереть кабачки в салат и есть сырыми.
А вчера мы кушали сырые баклажаны!
Божеее, как это оказалось вкусно и легко.

Вот такой салат:
Баклажан помыть, почистить шкурку (муж ел со шкуркой), нарезать кубиками ( темик резал колечками:), посолить (я не солила себе, а только перчила черным перцем и посыпала кориандром), помять руками, что б они пустили сок.
Дальше можно импровизировать, наша оранжировка такая:
Красный перец сладкий, укроп петрушка, помидор и специи по вкусу. Муж еще добавил ложку масла кукурузного сырого.

Вкуснотища просто неимоверная. И никакой тяжести, боли в боку, и прочего.
Ну про полезность молчу ибо и так понятно:))
солнце

(no subject)

7мес веганство, 4 мес сыроеденье.
7 мес назад вес 115кг
4 мес назад вес 95кг
Сейчас вес 80кг
Сильная чистка организма в течении первых 4х мес после перехода на веганства, постоянный насморк, горло, слабость и подавленность.
С приготовленной еды перешла на сырое кушая хлебцы из пророщенной пщеницы сделанные в сушилке, потом был этап салатов, авокадо, постепенно удалось убрать соль.
У меня тип питта и мне соль категорически нельзя вообще.
Соль ушла через вакаме, несколько дней ела салат с вакаме, и наевшись вакаме перестало их хотеться и соли тоже.
Научилась не есть после 7-8часов. Сейчас это не ограничение и запрет а единственно возможный естественный ход режима дня. Потому как самым главным прогресом стало то что уже несколько мес мы научились в 9 вечера уже быть в постели. Засыпаю позже, но то что в 9 отбой это мегаважно.
Просыпаюсь сама в 5-6утра.
Научилась кушать без книги и планшета.
Научилась пить воду и не пить чай, горячее.
С лета полностью исчезли проявления интоксикации и чистки. Ни насморка ни горла болящего ни прочих ощущений.
Еще весной, после 3 мес веганства и активной еды салатами перестали кровить десна. С начала лета перестала болеть спина, мучавшая меня последние 3 года, а так же прошли все ощущения в тазобедренном и лонном сочленении.
Самое главное это наконец большое количество энергии и сил. Стало легко ходить, легко двигаться.
Я больше не ощущаю себя старушкой которая без оха и ахха не может встать, сесть, лечь.
Молодость возвращается.
Сейчас в моем рационе свежие новые яблочки, изюм, чернослив, малина, банан, могу под настроение скушать помидор, базилик, огурчик или кабачек. Давлю сок из яблок, кабачка и морковки, свеклы по настроению.
Орехи грецкие и кешью где то до 100гр в день.
Пью мятный чай, со свежей мятой время от времени финики свежие.
Ем часто, но мало. Одно яблоко или банан насыщают примерно на 20 минут.
Вес уходит рывками, то по 500гр в день, то стоит пару дней на месте, то потом сразу 1кг в день.
Когда вес стал 85, я решилась опять пойти в спортзал и бассейн, до этого настолько болело все тело, коленки, таз, спина, что просто страшно было двигаться.
Так что уже неделю на 7 утра хожу в зал и плавать.
Тренеруюсь без плана и цели. В удовольствие. Я вообще только все в удовольствие делаю теперь и ем и сплю и гуляю и занимаюсь..все на внутреннем согласии с собой, с интуитивным ощущением что и как надо лично мне.
Итак в зале я могу 20 минут бежать на дорожке на 7 режиме. Это для меня очень много. Раньше я могла только ходить быстрым шагом на 5рке минут 10. И раньше бежать я не могла потому что задыхалась, а сейчас сбоя в дыхании нет вообще, как и дурноты.
Немного качаю прес и ноги на тренажорах, в общей сложности минут 10 на тренажоры и 20 на дорожку, потом еще минут 20 плаваю вольным стилем тихоходно в бассейне:)
Для меня важен в этих занятиях не спорт а просто каждодневное обеспечение физической активности, потому как большей частью мой день проходит то за мольбертом, то в машине, то в делах по дому.
Самым важным и ценным ощущаю взаимодействие и содействие с мужем. Это очень вдохновляет и поддерживает, когда мы об одном живем и проходим путь вместе, приобретая опыт, делясь исследованием своих тел, начиная что-то постигать о жизни.
Еще важным стало то что я резко пересмотрела вообще рацион продуктов для питты, и избегаю их либо минимизирую.
Самым сложным был отказ от соли и жгучих специй и чеснока.
Как только ушли эти разжигатели агни, сразу стало менятся многое в телесных реакциях.
Снивелировалось чувство голода, исчезло желание пить и есть кипяток, и я стала переносить жару! Это до сих пор как чудо. Я очень плохо всегда переносила жару, а теперь практически не ощущаю ее.
Еще сильнее развилось чувство продуктов, полезности или вреда, свежести, запахов и вкусов.
Заметки эти пишу для себя, потому как забывается и хочется отметить вехи какие то для себя. Все же это путь, и он усеян вешками:)
Из осознанного за это время:
1. Питание это самая большая иллюзия человека.
С детства в человеке формируется вкус, и он частично берется из предпочтений души человека, но прежпочтения семьи, общества и даже страны очень сильно могут исказить или перебить тот вкус который на самом деле предпочитает душа. Например у меня дома самым большим лакомством была жаренная еда. И я 25 лет своей жизни считала что все люди так же любят жаренное как и я, пока не приготовила жаренное блюдо мужу, и он вежливо попробовав сказал что он вообще жаренное не любит. Сейчас я не ем жаренное в целом уже больше 3х лет, раньше до сыроеденья иногда могла пожарить оладьи или картошку, редко очень, и постепенно моя любовь к жаренному исчезла, я перестала вообще воспринимать жаренное как нечто вкусное. Дети мои практически не едят жаренного, потому как я не готовлю это, зато они могут скушать кастрюлю салата, например такого: вакаме, тертый кабачек, дофига шпината, петрушки, укропа, помидоры, лук, черника и льняное масло. Я б такое в 7-10лет даже нюхать не стала, а для них это ВКУУУСННОООТИШААА.
Вот формирование вкуса. Когда я перестала есть соль, я вообще обнаружила что вкусностььсалатов, каш, супов, да по большому счету всех приготовленных блюд, для меня была именно в этих факторах и сочетаниях:масло, соль, температура.
И именно эти три фактора взвивают и раскачивают питту дошу, которая и так есть моей основной.
Так вот я сейчас стала понимать как много иллюзий в понятии "вкусно".
А главная та, что понятие вкуса неизменно. Это ведь очень сильный аргумент " мне так не вкусно или вкусно".
Оказалось что неделя без соли сделала чудеса и все что было с ней вкусно а без нее не вкусно, стало вкусно и без нее:)
Так же и объемы еды. Например любое "вкусное" блюдо. Спагетти с сыром и кетчупом илидаже салат заправленный солью, маслом и специями...я обязательно его переедала, потому что вкуууснооо!
Но сейчас я почти все время ем монопродукты, просто помидорку или яблочко..это вкусно и никогжа еще я не переела таким образом. Так же когда я ем помидор, я вся поглащенна его простым вкусом, его чистой информацией. И я не нуждаюсь в переключении себя на внешнюю информацию. И я не устаю от процесса поглащения еды! Съела яблоко или банан или помидор и пошел дальше.
А вот скушать кастрюлю салата для меня очень было вкусно но ацки долго...и информация как м вкус сложносочиненного блюда видимо воспринимается тяжело и потому большое желание переключить мозг на книгу, фл или фильм...ято б не скушно было жевать так долго и много.

2. Ама. Вот прям ощущаю наличие амы и не могу согласиться с тем что этот продукт будет на столе.
Например практически перестали покупать молочку, только сметана пока осталась. Масло постепенно заменили в рационне семьи на свежеотжатое льнянное, сладости рафинированные постепенно на сухофрукты и фрукты. Мы с мужем ражикально, детям исподволь и постепенно. Не могу категорически покупать сыр и молоко. Я очень благодарна мужу что он зимой сподвигнул меня через свой пример и беседы о веганстве к отказу от молочки. Это было первой ступенью для меня в осмыслении многих вещей.

3. Насыщение запахом...это близко к насыщению праной. Я готовлю детям и очень насыщаюсь запахом приготовленной пищи. Пища всегда сразу съедается, готовлю на один раз.

4. Влияние нашего образа жизни на детей, Самуил например не ест печенья, сушки, хлеб, так помусолит и выбрасывает. Яблоко или банан скушивает целиком и аж трясется. Тема утверждает что это от того что он видит ценгость этих продуктов, так как мы при нем их едим все время. Дети любят фрукты, салаты и просят их.

Все больше пока не могу написать, Самоша сильно против:) а мыслей еще много, может позже допишу.
Напомню всем коментирующим:)это мое субъективное мнение, личный путь, и его вехи. Я убеждена что универсальных рецептов нет, у каждого свое, важно это свое понять, услышать. Все мы разные!
солнце

(no subject)

Сегодня...ох как много всего за сегодня, впрочем как и за вчера и ....
Мальчики с Темиком проехали 25км на великах.
Самуил болтался с ними почти 5 часов, прийдя домой пососал 5 минут и отправился тусить за стол и поедать еду.
А еда была огого какая:)
Потому как пока мальчиков не былр, девочки успели пошить, повышивать, убраться и Наташа сама от и до сварила суп!А я так еще и порисовать успела часик. Карина читала мне вслух книгу про кошку Мяули, и все время именовала ее Мяугли:)
Ну а коллажи с сегодняшних и фоток за последние дни.
Да и зацените мои три любимых лука:

Collapse )
солнце

(no subject)

абалденски ффффкусные спагетти!

Кому интересно про спагетти:)?
Тру сырой кабачек на терке для корейской морковки и заправляю льняным маслом и специями.
А кто просто веганствует, может пять минут притушить, что б гарячие были ну и сдобрить всем чем угодно.

Ну и вкусноо...


Collapse )